随着供应链的延长、食品种类的增多以及为了能够满足消费者多变的口味而让包装材料的日益精致化,食品行业正在变得越来越复杂。除了上述因素之外,食品生产企业还面临着利用更快速生产线提高工厂绩效的压力,这些压力正在导致全球主要市场内的食品中出现物理性污染物的数量增多。
无论从消费者健康角度还是品牌声誉角度来看,污染都是一个极其严重的问题,因为食品、包装和生产趋势一直随着时间在发生着变化,所以这种情况将来也是一样的。高级产品检测技术可确保食品制造商满足法规、零售商和消费者的要求,同时也可让食品制造商和加工商为将来更加数字化的未来工厂做好充分准备。这些系统可以以更高的分辨率发现尺寸更小、更多种类的异物。因此,此类检测技术的 —无论是金属探测器还是X射线异物检测仪 — 正确规格确定、安装和运行被公认为是预防食品中发生物理性污染的最高效方式。