异物污染一直是最常见的食品安全问题之一。近年来，食品中混入异物的情况屡见不鲜，这不仅存在食品质量安全问题，也大大降低了消费者心目中的企业形象和声誉。在生产过程中，如螺蛳粉、红油面等方便食品，如果生产各环节控制不严，检查不仔细等因素导致异物误入方便食品生产线，造成食品异物污染。
随着生活节奏的加快，住宅经济和懒惰经济的快速发展导致了方便食品的兴起，行业市场规模迅速扩大。研究所数据显示，2016-2020年，国内方便食品市场规模从857.60亿元增长到1094.7亿元。按年均复合增长率6%计算，2025年方便食品市场规模将达到6300亿元。
在快速调整消费饮食结构和多元化消费需求的背景下，除了常见的方便面外，现在便利店和超市的货架上还有更多的方便食品种类，如螺蛳粉、宽粉、米粉、拉面、面团、自热锅饭、火锅等。然而，在多品类方便食品满足不同消费者喜好需求的同时，也存在异物污染等食品质量安全问题。
最近，一些网民发布了一篇文章，称在一个红油皮肤塑料密封膜中发现了未知的黑色物体。公司在收到信息后非常重视，但由于消费者没有保留和提供产品包装、生产批次和购买记录，无法判断异物皮是否是公司的产品。事实上，消费者投诉或曝光的事件并不少，不仅存在食品质量和安全问题，而且大大降低了大多数消费者心中的企业形象和声誉。
如今，越来越多的方便食品加工企业知道做好检测监督工作，确保产品出厂质量的重要性，通过在生产线上设置异物检测设备，严格控制产品出厂质量和安全。目前，金属异物检测机和X光异物检测机是食品生产企业更常用的异物检测设备。金属异物检测机对混合食品的金属异物更敏感，消除精度更高。
与金属异物检测机相比，X射线对混合食品的异物识别精度高，种类繁多。除金属外，还可识别石材、土块、玻璃、头发、骨骼等异物。同时，还可进行缺陷产品、损坏包装和重量检测，确保食品出厂质量安全。为此，方便食品加工企业在产品出厂前使用X光异物检测机对产品进行检测，无疑大大降低了不良产品进入市场的概率。
在一人食经济和住宅经济的推动下，螺蛳粉、红油面团、方便粉丝等方便食品也将因其方便和丰富的风味继续受到消费市场的欢迎。同时，随着人们健康饮食和食品质量安全观念的提高，尤其是年轻人更加注重方便食品的质量。
因此，加工企业要依托X光异物检测机的诸多优势，即在高速运行的生产线上准确消除有问题的产品，从而巩固方便食品出厂的质量安全底线，避免其信誉和形象在消费者心中倒塌。
